Nos coups de coeur

De la littérature à la gastronomie en passant par les sciences humaines, les livres pour enfants et les bandes dessinées, les livres que nous présentons ici ont été sélectionné pour vous avec pour seul critère le plaisir que nous avons pris à leur lecture.

Recherche

Titre, auteur, éditeur, code EAN.

Vous êtes ici

2 000 ans d'histoire gourmande
Editeur: Points
EAN: 9782757814031
Langue du livre: Français
2 860 Ft
Présentation de l’article:

L’histoire de la gastronomie recèle de belles aventures humaines. Pour satisfaire leur appétit et parfois, plus prosaïquement, afin de s’enrichir, les hommes se sont lancés sur la route des épices et à la poursuite du sel, véritable « or blanc » dès l’Antiquité. Du Mexique, ils ont rapporté la petite fève amère qui allait donner le chocolat, et des hauts plateaux des Andes, la pomme de terre qui sauverait tant d’hommes de la famine. Ils ont aussi affronté le désert brûlant du Yémen à la recherche du café, et cueilli en Chine les précieuses feuilles de thé permettant de fabriquer la boisson qui rafraîchit et tient en éveil…

Gastronomes comme Brillat-Savarin ou Vatel, le flamboyant maître d’hôtel à la fin tragique, philanthropes comme Parmentier ou savants comme Dom Pérignon, ils auront élevé la gourmandise non pas au rang de péché, mais à celui d’art : art des saveurs, des parfums et de tous les excès.

C’est à un voyage gourmand dans l’histoire, à travers quelques-unes de ses plus belles heures, que nous convie ici Patrice Gélinet.
© Points

Présentation de l'auteur / de la collection:

Il est le producteur et l’animateur de l’émission 2 000 ans d’histoire, diffusée chaque jour sur France Inter. © Points

Commander un livre

Si un livre n'est pas disponible en magasin, vous avez la possibilité de le commander en utilisant le formulaire ci-dessous. Le prix de ces livres sur notre site est donné à titre indicatif.
Nous vous communiquerons les informations concernant sa disponibilité, son prix et le délai de livraison (généralement 3 à 4 semaines) dans les 48h.
Nous ne vous demanderons pas d’acompte.
 

Reportez ci-dessous les informations sur le livre que vous souhaitez commander. 

Image CAPTCHA
Saisir les caractères affichés dans l'image.